In questo scorcio d’autunno il bel tempo sembra non voglia abbandonare la Campania, nemmeno nell’entroterra. E a Dugenta, a pochi chilometri da Benevento, la campagna si apre sotto un sole ancora caldo. Lo spettacolo è di quelli mozzafiato, i tralci di vite si seguono nei filari, ricchi di grappoli.
“Con il favore del clima stiamo aspettando un po’ per la vendemmia. Così cinque vini che nasceranno da queste uve saranno più corposi, di spessore”.
Chi parla è Tommaso Riccardi, amministratoredal 2001, assieme a Teresa Cutillo, di Torre Gaia, una volta antica proprietà terriera della famiglia Perlingieri. E’ in questo angolo di paradiso a poco più di un’ora da Napoli che nascono alcuni tesori enologici. Dai settanta ettari coltivati a vite arriva una produzione di Aglianico, Solopaca, Montepulciano e Falanghina.
Nella suggestiva Bottaia dell’azienda i proventi della vendemmia riposano in botti di rovere o in barric da sei mesi a due anni, poi la lavorazione nello stabilimento adiacente e  finalmente la distribuzione in Italia e nel mondo.
Torre Gaia ha poi un fiore all’occhiello: l’Asprino di Aversa, un meraviglioso brut (per il quale l’azienda ha ottenuto dal Ministero dell'Agricoltura l'autorizzazione alla vinificazione fuori zona). Questo perfetto complice di ogni ora del giorno è il discendente di quell’Asprinio coltivato attraverso le famose alberate verticali che ne rendono tipiche anche le caratteristiche ampelografiche. Insomma, nettare per gli dei anche più capricciosi. Ma Torre Gaia non è solo culla di questi tesori di Bacco. Torre Gaia è un suggestivo  Wine Resort ricavato nella dimora nobiliare dei Perlingieri. Qui, con una vista sui vigneti e sul verde circostante, si trovano 14 camere distribuite su due piani. Per i fortunati 25 ospiti che la struttura può ricevere si prospetta un vero viaggio fuori dalla caotica realtà. La villa risale agli inizi del ‘900 ed è stata recentemente ristrutturata rispettandone le caratteristiche architettoniche con vaghi accenni ad uno stile country. Le stanze sono tutte diverse, ma conservano alcuni pezzi della mobilia originale. Dotate di ogni confort moderno regalano agli ospiti il relax assoluto. Le suites poi sono un vero sogno, snodate su più ambienti e con terrazze private sulle quali magari far colazione o leggere un libro carezzati dal sole. L’offerta ricettiva di Torre Gaia non tralascia nessun interesse, con un fitness center, la piscina costeggiata dal pergolato e il prato all’inglese, il campo da tennis e  la possibilità di fare interminabili passeggiate tra i vigneti, escursioni culturali e visite alla bottaia.  “Stiamo anche lavorando – spiega Teresa Cutillo - per realizzare un campo da golf che dovrebbe sorgere  alla fine dei vigneti di fronte alla casa”. In una terra così ricca di tradizioni, soprattutto gastronomiche, trova poi una collocazione perfetta il ristorante della tenuta: Donna Giulia. Qui, abbinate ai viniTorre Gaia, vengono servite le delizie preparate con i prodotti locali. Grazie alla professionalità, all’esperienza e alla “golosità” di Nello di Caprio e del suo staff , gli ospiti del ristorante potranno godere dei piaceri della tavola nell’accezione più opulenta del termine. Torre Gaia dispone poi di sale meeting, una sala convegni per 200 persone, servizio hostess e navetta per l’aeroporto. La formula week-end è tra le favorite dei turisti che, stanchi della metropoli e dei suoi ritmi, trovano qui la pace per ritemprarsi e per divertirsi. Sì, divertirsi. Perché nel calendario di Torre Gaia sono moltissimi gli eventi e le manifestazioni in programma. Tra le ultime la festa di Halloween (domenica 30 ottobre), con musica dal vivo e menù a tema a base di zucca. E ancora la Festa del Novello il 4, 5 e 6 novembre. Ma già si pensa al periodo natalizio. Tutte prenotate le camere del resort fino a Capodanno quando, nelle grandi sale del Donna Giulia, si svolgerà il fastoso Cenone per non più di 200 eletti. Poi tutti sulle terrazze per ammirare i fuochi pirotecnici che illumineranno i vigneti. Un modo unico di iniziare l’anno sotto i migliori auspici.